Evento Pasticceria Puglia su Rai Uno

Giuseppe Mancini su Rai Uno nei prossimi giorni
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Corso di Pasticceria per allievi

I Dessert al Piatto per la Ristorazione
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Corso Intaglio Frutta per allievi

La Frutta Intagliata Chef Intagli Enzo Martino
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Gara Gastronomica "Angelo Consoli" 2013

Vincitori della Gara Gastronomica "Angelo Consoli " 2013 Bellissima Serata Trascorsa presso il Grand Hotel Lachiusa di C
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Grande Partecipazione Al Corso di Aggiornamento

Lo Chef Surico Ottavio le sue prelibatezze
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Grande Successo Per la N.I.C. Pugliese

Ragazzi siete stati bravissimi Vivissimi Complimenti da tutti noi del Trulli e Grotte
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Un Grazie a tutti...........................


                                                                                                                                

ASSOCIAZIONE CUOCHI “TRULLI E GROTTE”
Via Spirito Santo, 49 - 70015 Noci (BA) - www.fictrulligrotte.it - fictrulligrotte@yahoo.it - Cell. 389.1999137 - Tel./Fax 080.4972460 - P. IVA 04838450726
IL PRESIDENTE
Pasquale Fatalino
IL SEGRETARIO
Daniele Convertino è l'intero Direttivo
 
Gentilissimi
a conclusione delle iniziative dell’Associazione Cuochi Trulli e Grotte per l’anno 2013,
desideriamo ringraziaVi sentitamente per aver creduto e contribuito alla realizzazione
delle stesse.
Grazie anche al Vostro sostegno economico e/o offerta di servizi è stato possibile
realizzare il II Concorso Memorial comm. cav. Angelo Consoli e il Gran Galà 2013
due eventi di grande spessore culturale e comprovato successo di presenze.
La riuscita delle nostre manifestazioni, oltre a porre la nostra associazione tra quelle
di primo piano nel nostro settore, ha una sicura ricaduta in termini di visibilità anche
per le aziende che ci sostengono. Per questo auspichiamo per entrambi una crescita
in termini di adesioni e contatti che vada di pari passo all’impegno che prodighiamo.
Sperando che la collaborazione intrapresa possa rafforzarsi e consolidarsi nel tempo,
colgo l’occasione per formularVi gli auguri più sinceri per le prossime Festività
Natalizie.
Vi salutiamo cordialmente.
Ai collaboratori e sponsor

Attenzione a tutti i Cuochi Cocorum Raduno 15 Aprile

Raduno Collegium Cocorum Lunedì 15 Aprile ore 20,00 presso l'Hotel Sovrano di Alberobello
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GRAZIE CORRADO I piatti presentati di cucina mediterranea per banchettistica

Chef di elevato spessore tra i più prestigiosi della Puglia Presenta il suo Corso di Cucina i Prossimi 25 e 26 Marzo
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Oro in Trulli e Grotte : ENZO MARTINO

Enzo Martino alle Internazionali D'Italia Complimenti vivissimi da tutta L'Associazione Cuochi Trulli e Grotte
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Le Torte al Cioccolato 21 Marzo

Dal Grande Maestro Pasticcere Giuseppe Mancini il Prossimo 21 Marzo presso la Scuola Alberghiera di Castellana Grotte
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Collegium Cocorum Roma Anno 2013

Executive Chef in Collegium Cocorum della Associazione Cuochi Trulli e Grotte
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Grande Partecipazione al 1° Concorso Gastronomico Angelo Consoli

Grandissima Partecipazione alla serata Dedicata al Grandissimo Cav. Angelo Consoli.Oltre 250 i partecipanti al Galà
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Gara Gastronomica 1° Memorial Angelo Consoli

Primo Memorial con Gara Enogastronomica dedicata al Cav. Angelo Consoli
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Corso di Cucina

Prossimi 12 e 13 Novembre Grande Corso del Maestro Antonio DeRosa
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Grande Partecipazione al Corso tenutosi presso la sede Associativa il 6 e 7 Marzo 12 Presso Matarrese G. Impianti

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Per tutti gli Sponsor ed Associati

Il Natale è la festa che più di ogni altra ci fa pensare alla famiglia. Per questo vi sentiamo particolarmente vicini e desideriamo augurarvi di trascorrere i giorni di festa, e quelli che ci darà il nuovo anno, in serenità assieme ai vostri cari. Buon Natale!
Auguri di cuore. Il Direttivo Ass. Trulli e Grotte


Il Presidente

Il Nuovo Presidente della FIC Trulli e  Grotte Pasquale Fatalino 

Opportunita di Lavoro

Data: 20/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: hotel riccione
Telefono: 00000000000000    email: chiusanostefano@libero.it
Citta: riccione    Indirizzo: viale dante
Attivita: cercasi camerieri stagione estiva 2014
Note: salve sono alla ricerca di 2 camerieri-sala per la stagione estiva...mandare il curriculum solo se si ha esperienza nel settore...periodo giugno-settembre 2014 NO PERDITEMPO...GRAZIE

Data: 20/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Ristorante
Telefono: 0    email: ristorante.capriccio@web.de
Citta: Germania    Indirizzo: 0
Attivita: Cuoco
Note: Cerchiamo un giovane Cuoco, o Coppia esperta nel settore della ristorazione e indispensabile la conoscenza della lingua Tedesca. Si risponde solo a persone con le caratteristiche da noi richieste,che inviano Curriculum correlato di foto solo personali (non pietanze) e recenti.

Data: 19/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: SARL CONVIVIUM
Telefono: +33636555555    email: convivium_lopresti@hotmail.fr
Zona: CHamps Elysee    Citta: PARIS    Indirizzo: 28 RUE MARBEUF 75008 PARIS
Attivita: CAFFE,RISTORANTE,SALON DA THE
Note: PARIGI ,PER POTENZIARE BRIGATA DI CUCINA SI ASSUME CON CONTRATTO ANNUALE ,CAPI PARTITA ESPERTI IN GASTRONOMIA SICILIANA ,MAX 40 ANNI,SENZA OBBLIGHI FAMILIARI (CELIBE),SI RICHIEDE MINIMO 7-8 ANNI DI ESPERIENZA, SI OFFRE 2000 € NETTI CON 1 GG DI RIPOSO SETTIMANALE ,VITTO E ALLOGGIO COMPRESO .PER CHIARIMENTI DOMANDARE IL SIG LO PRESTI TEL.00 336 36555555 MANDARE CV giulio@convivium.fr

Data: 19/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Ristorante Taverna Rovita
Telefono: 3339221790    email: mariastella84@msn.com
Zona: Basilicata, Maratea ( PZ)    Citta: MARATEA    Indirizzo: CASELLA POSTALE 65
Attivita: Chef de Partie/ Capopartita
Note: Ricerchiamo per la prossima stagione estiva, un capopartita con esperienza nel ruolo richiesto. Si garantisce contratto regolare, vitto e alloggio. Inizio previsto 18 aprile 2014. Per informazioni scrivere all'e-mail mariastella84@msn.com oppure telefonare al numero 333-9221790.

Data: 19/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Ristorante vegetariano Germania
Telefono: 49-939150441    email: aglio_e_olio@web.de
Citta: MARKTHEIDENFELD    Indirizzo: MAX BRAUN STR.4
Attivita: Ristorazione biologica vegetariana
Note: Cerchiamo da marzo ad ottobre (possibilità di contratto a tempo indeterminato) un cameriere/a o barista, richiesta la conoscenza base della lingua tedesca, flessibilità e capacità di relazionarsi con i clienti e con i colleghi. Inviateci il vostro C.V. con foto alla nostra e-mail se avete i requisiti sopra descritti. Offriamo anche vitto ed alloggio da condividere con altri collaboratori. www.vegetarische-restaurants.com

Data: 16/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: MONTALBANO ICE RERIK
Telefono: 0049-15786589811    email: biagionicolosi@biagionicolosi.com
Citta: SELLIN    Indirizzo: WILHELM STRASSE 10
Attivita: GRUPPO RISTORANTI
Note: CERCASI N. 2 GIOVANI CAMERIERI CON CONOSCENZA LINGUA TEDESCA PER GRUPPO RISTORANTI IN GERMANIA INVIARE CURRICULUM CON FOTO ASTENERSI PERSONE PRIVE DI ESPERIENZA CHIAMARE 0039 3271891531 ANTONIO MONTALBANO
CERCASI GIOVANE PIZZAIOLO CON ESPERIENZA NON NECESSARIO LINGUA TEDESCA.

SI OFFRE INQUADRAMENTO VITTO E ALLOGGIO


Data: 16/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: MONTALBANO ICE RERIK
Telefono: 0049-15786589811    email: biagionicolosi@biagionicolosi.com
Citta: SELLIN    Indirizzo: WILHELM STRASSE 10
Attivita: GRUPPO RISTORANTI
Note:

Data: 13/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: DON VINCENZO RESTAURANT
Telefono: 01634726210    email: donvincenzo1@btconnect.com
Citta: Rochester, Kent ( vicino Londra }    Indirizzo: 108-110 high street Rochester, kent ME1 1JT
Attivita: RISTORANTE ITALIANO / PIZZERIA
Note: CERCASI CAMERIERA/E - 5 / 6 GIORNI LAVORATIVI ALLOGGIO DISPONIBILE DA SUBITO A DUE PASSI DAL RISTORANTE- NECESSARIO PARLARE INGLESE E AVERE UNA MINIMA CONOSCENZA DEL MESTIERE.. MANDARE CV VIA EMAIL CON FOTO RECENTE ALLEGATA - PER ALTRI CHIARIMENTI SE CHIAMATE AL TELEFONO CHIEDETE DEL MANAGER DI TURNO, TELEFONARE DALLE 10.00AM ALLE 11.30AM. PER MAGGIORI INFORMAZIONI SUL NOSTRO RISTORANTE POTETE DARE UNO SGUARDO AL SITO WWW.DONVINCENZO.CO.UK

Data: 12/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: albergo miramonti snc
Telefono: 0174/244533    Fax: 0174244534    email: info@miramonti.cn.it
Zona: montagna    Citta: FRABOSA SOPRANA    Indirizzo: VIA ROMA 84
Attivita: albergo ristorante
Note: cerchiamo ragazzo da assumere come apprendista con un minimo di esperienza inviare curriculum con referenze e foto offriamo vitto e alloggio www.miramonti.cn.it

Data: 10/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: ERA ORA
Telefono: 3284176286    email: frangy07@virgilio.it
Zona: OMAN    Citta: PALMA CAMPANIA    Indirizzo: VIA STRIANO N-°3
Attivita: RISTORATIVA
Note: SI SELEZIONA PERSONALE DI SALA E DI CUCINA CON BUONA ESPERIENZA LAVORATIVA.
SI SELEZIONANO INOLTRE GIOVANI ALLIEVI DI SALA E CUCINA PER STAGE. inviare il proprio curriculum al seguente indirizzo mail:consultingrestaurant@gmail.com


Data: 10/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Ristorante Pizzeria
Telefono: 0049-93212670500    email: vincenzo.martino75@googlemail.com
Citta: KITZINGEN    Indirizzo: BISMARK STR.1
Attivita: Ristorante Pizzeria
Note: ASSUMIAMO GIOVANE CHEF CUOCO UNICO CON DIPLOMA E LUNGA ESPERIENZA, per ristorante alla carta in Germania Baviera. ETÀ 30 FINO MASSIMA 44 ANNI. CUCINA MEDITERRANEA FANTASIA , CREATIVA, MEDIO- ALTO LIVELLO, AI ANTIPASTI AL DESSERT. LAVORO ANNUALE. VITTO E ALLOGGIO. PERSONA DINAMICO.NO PERDITEMPO. NO FUMATOR. PERSONA, PULITA IN TUTTI I SENSI E RESPONSABILE DELLA CUCINA. PAGA A MERITO DELLA VOSTRA CAPACITÀ. SE INTERESSATO INVIARE CURRICULUM.V. CON FOTO, INDERIZI, PREFERENZE E NUMMERI TELEFONICI DEI DATORI DEI LAVORO PRECEDENTI vincenzo.martino75@googlemail.com

Data: 08/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Trattoria da Montefusco
Telefono: 0043338273140    email: elisabeth.montefusco@aon.at
Citta: RUDERSDORF    Indirizzo: GRAZERSTRASSE, 1
Attivita: Ristorante/Pizzeria
Note: CERCASI CUOCO/CUOCA per l`Austria, vicinanze Graz, zona termale. Offriamo un Posto fisso, ottima Pagha, atmosfera famigliare. Aspettiamo una persona con voglia di cucinare,con esperienza della cucina Campana,che non beve alcohol,che e puntuale,gentile e volenteroso. Niente perditempo! Mandate per cortesia il curriculum con FOTO per:elisabeth.montefusco@aon.at Per cortesia niente chiamate,Vi contatteremo noi! Al piu Presto! Montefusco Elisabeth

Data: 08/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: san severo srl
Telefono: 3280345477    email: angelo.ruatti@libero.it
Citta: RABBI    Indirizzo: FRAZ. FRACORNO 50/E
Attivita: hotel ristorante
Note: Per importante struttura 4 * superior sul lago di Garda per la prossima stagione si selezionano le seguenti figure professionali : - secondo chef di cucina - capo partita turnante - capo partita primi piatti - demie chef di partita - responsabile colazioni Si richiedono: - referenze lavorative scritte - conoscenza della cucina italiana, creativa - aver lavorato in strutture di pari livello Si prega di inviare cv all' indirizzo di posta.

Data: 07/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: 00000000
Telefono: 00000000    email: chef.estate2014@gmail.com
Citta: 0000000    Indirizzo: 000000
Attivita: Albergo
Note: Il Garden Beach Hotel & Resorts **** loc.Cala Sinzias - Costa Rei CA, Seleziona per la stagione estiva 2014 le seguenti figure professionali: Chef di partita Pasticcere e Chef di partita in cucina. I candidati divranno avere buona esperienza sia nelle conoscenze del ruolo da da ricoprire ed aver lavorato in strutture medio-grandi. L' azienda offre vitto ed alloggio. Inviare cv. essenziale e dettagliato e nell' oggetto della mail, indicare la posizione per cui ci si candida, essenziale la foto ed il consenso al trattamento dei dati personali. Saranno presi in considerazione i cv in regola con i requisiti, Inviare il cv in formato Word. Per l' assunzione è d' obbligo il colloquio, non si valutano altre posizioni Mail: chef.estate2014@gmail.com

Data: 03/01/2014    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Bice International
Telefono: 0000000000    email: francescoguarracino@hotmail.com
Zona: dubai    Citta: dubai    Indirizzo: city walk
Attivita: ristorante casual italiano
Note: Il Gruppo BiCE International e` alla ricerca di giovani cuochi volenterosi, per le posizioni di cuocho capo partita nel nuovo sapori di BiCE, concetto nuovo del gruppo.
I candidati verranno selezionati sulla base delle esperienze maturate e della capacita` di comunicazione specialmente in lingua Inglese.

La compagnia offre una stipendio netto di 1000 Euro, alloggio, viaggio, trasporto locale dall’alloggio al lavoro e copertura medica di base , 30 giorni di ferie

Il concetto appena aperto di Sapori di Bice si espanderà in breve tempo con nuove aperture, i cuochi che verranno assunti e selezionati se meritevoli, usufruiranno a breve della possibilità di crescere con la compagnia, nei nuovi locali in apertura, di conseguenza con posizioni piu` vantaggiose e stipendi adeguati alle stesse.

Se interessati mandate il vostro cv a

m-rivetti@bicegroup.com

Marcello Rivetti

Executive Corporate Chef

BiCE International


Data: 30/12/2013    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: Durrants Hotel
Telefono: 0044 2079358131    Fax: 0044 2074873510    email: rd@durrantshotel.co.uk
Citta: London    Indirizzo: 26-32 George Street
Attivita: Albergo
Note: LONDRA, zona centrale, (Marylebone), albergo di quattro stelle cerca Chefs Capi Partita con disponibilita’ immediatA. Albergo di 92 camere, ristorante alla “Carta” con 50 coperti e quattro sale per conference e banchetti privati fino a 100 coperti. Alloggio disponibile e salario competitivo. Prego mandare CV in inglese a tutte e due gli indirizzi e-mail qui di seguito:
rd@durrantshotel.co.uk igm@durrantshotel.co.uk

Per ulteriori informazioni prego visitare il sito: www.durrantshotel.co.uk


Data: 26/12/2013    Tipo annuncio: Offro lavoro
Azienda: hotel monterosa pane e vino
Telefono: 3663791492    email: costantino@amicincucina.com
Zona: saaasgrund SVIZZERA    Citta: LUCERA    Indirizzo: VIA CESARE BATTISTI,42
Attivita: HOTEL RISTORANTE E PIZZERIA
Note: SALVE , SONO LO CHEF DELL'HOTEL MONTEROSA LA PROPRIETA' MI HA INCARICATO AD UNA RICERCA DI PERSONALE CON ESTREMA URGENZA UN CUOCO PIZZAIOLO,CHE SIA INGRADO DI PORTARE AVANTI LA CUCINA ITALIANA, E CHE SIA INGRADO DI SAPER FARE ANCHE LE PIZZE. ASTENERSI PERSONE FASULLE E PRIVI DI ESPERIENZA I CURRICULUM SARANNO VALUTATI DA ME MEDESIMO E DALLA PROPRIETA'. VIENE OFFERTO VITTO E ALLOGGIO CON CONTRATTO INDETERMINATO,L'ANNUNCIO E RIVOTO AMBE DUE I SESSI.N.B IL CV DEVONO ESSERE INVIATI CON FOTO IN CASO CONTRARIO SARANNO CESTINATI. CONTATTARE IL SIGN DECILIO MICHELE AL NUMERO 0041765987437, OPPURE INVIATE I VOSTRI CV ALL'INDIRIZZO EMAIL SOPRA CITATO. CORDIALMENTE SALUTO LA FIC ,E IN BOCCA AL LUPO PER LA SELEZIONE
Telefono: OOOOOOOOOOOOO    email: f.facciovda@gmail.com
Citta: AOSTA    Indirizzo: AOSTA
Attivita: HOTEL RISTORANTE
Note: SI RINGRAZIA TUTTI I COLLEGHI CHE HANNO INVIATO IL CV PER I RUOLI DI COMMIS DI CUCINA, SOUS CHEF, PASTICCERE, I SIGNORI CHE SONO STATI PRESCELTI SONO STATI AVVISATI VIA EMAIL., RINGRAZIO LA FIC PER L'OPPORTUNITA' DATA.